Die schottische Küche – besser als ihr Ruf
Die Geschichte der Schotten ist gekennzeichnet durch geheimnisvolle Intrigen in den Königshäusern, blutige Schlachten – und den fortwährenden Kampf für die Freiheit. Kein Wunder also, dass sich da eine Küche entwickelt hat, die es darauf anlegt, starke Männer mit Energienachschub zu versorgen: Die Grundnahrungsmittel der schottischen Küche sind Hafer und Gerste, Kartoffeln und Möhren, Fleisch [...]
